計畫說明
計畫說明
本計畫說明包含：
計畫背景
國立高雄餐旅學院係我國首創的餐旅專業學府，為提昇國家餐旅產業之發展，校務發展一直以「高餐旅－餐旅菁英的搖籃」，培養全方位的服務專業人才為目標，秉持「精、誠、勤、樸」的校訓，陶冶學生發展誠信、質樸、勤奮與紀律的人格，強調專業能力及服務態度的養成為核心價值，從而打造符合社會需求之餐旅教育的新典範。在「專業化、企業化、國際化、人文化」的治校理念下，本校除延續保持優良傳統外，並透過各種獎勵、協助、與評鑑等措施，期能將被動的學生轉化為主動的學習，協助教師強化知識傳遞與學習內涵，多面向的打造專業與優質的學習殿堂，全面提昇教育與學習之品質，及國際競爭力。
為達上述之目的，本校於民國九十一年一月起即成立「國際化推動小組」，針對國際化知識的投入、轉化，以及本土化知識產出過程之「全球在地化」（Globalization）變革中，調整規劃本校師資、課程，教材以及教法等相關軟體工程，統整相關教學硬體設施，開啟本校在國際餐旅教育上的創新競爭力。本計畫在體認未來我國餐旅教育及國際接軌的目標下，透過教學內容的多元、教學環境的互動、教學技巧的提昇，來塑造優質的餐旅教學環境，進而強化積極之外語學習動機，以發展餐旅特色本位課程，全面提昇學生之外語能力。學校未來發展願景為改名科大，追求永續經營；打造成為國際知名之餐旅教育學府；並成為我國餐旅教育之代表性品牌。
(一)有機會互動溝通 (Learners have opportunities to interact and negotiate
meaning.)
(二)心中有真實的接受對象或觀眾 (Learners interact in the target language with an
authentic audience.)
(三)有機會參與真實的活動 (Learners are involved in authentic tasks.)
(四)有機會接觸多元外語並能創意地使用外語 (Learners are exposed to and encouraged to
produce varied and creative language.)
(五)有充足的作業時間並能得知對錯以及詳解 (Learners have enough time and feedback)
(六)能於學習過程中用心思考並反覆檢討 (Learners are guided to attend mindfully to the
learning process.)
(七)環境中有適當的學習壓力以及互助合作的氣氛 (Learners work in an atmosphere with ideal
stress/anxiety levels.)
(八)學生的自主學習能獲得必要的支援與協助 (Learners autonomy is supported.)
(九)營造無處不在之學習環境 (Learners are provided with ubiquitous learning
environment.)
(十)建構網路學習社群 (Learners learn in online learning communities.)
一、規劃外語檢測學習課程：本校學生於大三時有海外實習的機會，且學生畢業前須達學校所設之英文要求畢業門檻，因此為鼓勵學生爭取海外實習機會並輔導本校學生於畢業前獲取英文證照，開設各項英檢考試準備課程，另外也輔導學生獲取日語證照。
二、實施補教教學計畫：針對本校全校性英日文課程做加強改進，依本校學生之不同需求及成績不理想者加強輔導，安排多種不同的課程活動工作坊，以符合學生自身的需求，以幫助學生英日文能力之實質提昇。
三、推動外語教學改進方案及教學實驗：針對本校目前已研發之教學平台，開設相關的網路學習活動或線上競賽，提供學生更多自我學習的環境並使學習不受時空限制。增設網路讀書會，強化網路語文學習網，引導同學用外語分享閱讀心得或電影觀後感。
四、規劃及辦理全外語營計畫：繼續承辦96外語計劃案中，深受歡迎的夏令營及相關之活動競賽等。另外，亦辦理其他大型的活動，如英語歌曲改編大賽及名人英文學習分享演講活動等，也在本校新設的10個電子活動看板，規劃每天不同的英語及日語學習內容，以營造全面性的外語學習環境；再者，為強化學生的專業英語知識，舉辦與專業英語學習相關的活動，比如：職場英語訓練營以及英語簡報競賽，增強學生職場英語能力。
五、規劃外籍學生英語提升配套計畫：本校目前約有40名的外籍學生，舉辦大型的外籍生論壇，邀請其他各校的外籍生們一起參與，並與本國學生互動，加強交流及多元文化的了解。
六、舉辦全國性成果發表會：於11月發函邀請全國大專以上校院及機關至本校觀摩本計劃之成果，與他校交流並分享計畫執行之經驗，以期望本校能成為其他技專校院辦理提昇學生外語能力計劃之仿效藍圖。
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職掌名稱 |
職稱 |
姓名 |
負責工作 |
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計畫總 主持人 |
教務處教務長 |
孫路弘 |
主持計劃之推動及考核 |
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計劃 主持人 |
應用外語系主任 |
黃招憲 |
分項子計畫之推動及考核 |
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計劃 主持人 |
教務處語文訓練組組長 |
王美蓉 |
分項子計畫之推動及考核 |
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計劃 主持人 |
應用外語系助理教授 |
侯曉憶 |
分項子計畫之推動及考核 |
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參與 人員 |
學務長 |
劉維群 |
協助外語學習引導子計畫之推動 |
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參與 人員 |
電算中心主任 |
劉聰仁 |
協助外語學習引導子計畫之推動 |
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參與 人員 |
圖書館館長 |
林秀薰 |
協助外語學習引導子計畫之推動 |
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參與 人員 |
應用外語系副教授 |
吳妙姬 |
協助外語學習引導子計畫之推動 |
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參與 人員 |
應用外語系助理教授 |
廖原德 |
協助外語學習引導子計畫之推動 |
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參與 人員 |
研發處國際合作組組長 |
徐立偉 |
協助外語學習引導子計畫之推動 |
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參與 人員 |
應用外語系助理教授 |
楊文賢 |
協助外語學習引導子計畫之推動 |
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參與 人員 |
應用外語系助理教授 |
施文華 |
協助外語學習引導子計畫之推動 |
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參與 人員 |
應用外語系助理教授 |
黃如萍 |
協助外語學習引導子計畫之推動 |
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參與 人員 |
應用外語系英文講師 |
黃德威 |
協助外語學習引導子計畫之推動 |
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參與 人員 |
應用外語系英文講師 |
高士景 |
協助外語學習引導子計畫之推動 |
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參與 人員 |
應用外語系英文講師 |
吳德偉 |
協助外語學習引導子計畫之推動 |
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參與 人員 |
應用外語系英文講師 |
蔡倖枝 |
協助外語學習引導子計畫之推動 |
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參與 人員 |
應用外語系英文講師 |
林小瑩 |
協助外語學習引導子計畫之推動 |
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參與 人員 |
應用外語系英文講師 |
焦有薈 |
協助外語學習引導子計畫之推動 |
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參與 人員 |
應用外語系日文講師 |
尾崎 富枝 |
協助外語學習引導子計畫之推動 |
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參與 人員 |
應用外語系日文講師 |
黃女玲 |
協助外語學習引導子計畫之推動 |
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計畫 執行助理 |
教務處語文訓練組 助理 |
葉靜怡 |
協助各項文書作業及行政聯絡事宜 |
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計畫 執行助理 |
教務處語文訓練組 助理 |
蔡致文 |
協助各項文書作業及行政聯絡事宜 |
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計畫 執行助理 |
應用外語系助理 |
黃玉潔 |
協助各項文書作業及行政聯絡事宜 |
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專任助理 |
教務處語文訓練組 助理 |
孫瑋伶 |
負責協助子計畫各項文書作業及行政聯絡事宜 |
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時程
項目 |
一月 |
二月 |
三月 |
四月 |
五月 |
六月 |
七月 |
八月 |
九月 |
十月 |
十一月 |
十二月 |
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外語檢測學習課程 |
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補救教學計畫 |
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網路活動 |
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暑期英語營 |
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Fun Cooking Shows |
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職場專業英語訓練營 |
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多元文化週 |
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名人英文學習系列講座 |
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破解多益面面觀講座 |
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餐旅外語服務技術競賽 |
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英語簡報競賽 |
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多媒體數位資訊看板之英文學習內容規劃與實施 |
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英語歌曲改編大賽 |
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外籍生講座 |
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全國性成果發表會 |
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預定進度累計百分比 |
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20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 |
80 |
90 |
100 |